Les inscriptions sont ouvertes !
Mardi 7 février 2023. Organisé par le Yacht Club de Monaco en collaboration avec Bluewater, le Superyacht Chef Competition revient pour la quatrième année. S’inscrivant dans le cadre de « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Y.C.M., ce concours culinaire a pour ambition de mettre à l’honneur la gastronomie en mer, une autre facette des métiers du Yachting. Cette année, de nouveaux critères viendront pimenter le concours.
« Ce rendez-vous répond à l’ambition de positionner Monaco comme un pôle d’excellence dans le secteur de la Grande Plaisance et notamment tous les métiers qui la composent, tout en respectant les valeurs portées par le projet de Monaco, Capital of Advanced Yachting » souligne Bernard d’Alessandri, Secrétaire Général du Yacht Club de Monaco.
Le talent servi sur un plateau d’argent
Vendredi 8 avril 2022. Neuf chefs de super-yachts se sont donné rendez-vous à l’occasion du Superyacht Chef Competition, un évènement organisé par le Yacht Club de Monaco dans le cadre de son centre de formation « La Belle Classe Academy » en collaboration avec bluewater.
« C’est un évènement particulier placé sous le signe du partage de valeurs qui nous sont chères ici au Yacht Club de Monaco. Cela s’inscrit parfaitement dans le cadre de Monaco, Capital of Advanced Yachting. Cette démarche a pour vocation de positionner la Principauté comme une destination synonyme d’excellence en matière de Grande Plaisance » commente Bernard d’Alessandri, Secrétaire Général du Y.C.M. Ce concours culinaire inédit fait appel aux talents gastronomiques des concurrents qui se plient à de nombreux critères pour séduire un jury de professionnels. Une compétition qui fait place nette à la culture du palais.
9 chefs de super-yachts au sommet de leur art
Vendredi 1er avril 2022. Dans le cadre de son centre de formation “La Belle Classe Academy”, dédié aux professionnels de la Grande Plaisance, le Yacht Club de Monaco s’associe pour la troisième année consécutive à bluewater dans le cadre de ce concours culinaire d’exception.
« S’inscrivant dans le cadre de Monaco, Capital of Advanced Yachting, notre souhait est de positionner Monaco comme pôle d’excellence dans le secteur de la Grande Plaisance, y compris dans le domaine de la formation » déclare Bernard d’Alessandri, Secrétaire Général du Yacht Club de Monaco. « Ce type de concours permet de démontrer les compétences exceptionnelles dont font preuve les chefs embarqués à bord des super-yachts. »
11e Symposium Environnemental La Belle Classe Superyachts : « Yachting with sense »
Monaco Ocean Week (20-25 mars 2022)
Vendredi 25 mars. Dans le cadre de la Monaco Ocean Week (20-25 mars 2022), le Yacht Club de Monaco était en charge du volet Yachting de cette semaine organisée par la Fondation Prince Albert II, le Gouvernement Princier, en collaboration avec l’Institut océanographique de Monaco et le Centre Scientifique de Monaco et dont l’objectif est d’approfondir la réflexion sur la conservation du milieu marin.
Océanographes, capitaines, directeurs d’expédition, biologistes mais aussi des experts du milieu maritime, sont venus partager leur expérience et analyse autour de la thématique « Yachting With Sense ».
La 11e édition du Symposium Environnemental a été le théâtre d’échanges et d’interventions inédites, où de nombreux acteurs du yachting et de la protection des océans sont venus témoigner de la fragilité d’une région qui attire de plus en plus de monde : l’Antarctique.
Océanographe et exploratrice, l’auteur et conférencière américaine, Sylivia Earle est l’une des chefs de file les plus emblématiques de la protection des océans. Qui de mieux pour entamer les discussions de ce 11e Symposium Environnemental ? Surnommée « Her Deepness » (Sa Profondeur en français) en raison des nombreux records d’exploration qu’elle a établis pendant sa longue carrière, Sylvia Earle est revenue sur l’importance de protéger l’Océan, essentiel à la vie sur Terre. « Ne prenons pas pour acquis la nature » rappelle-t-elle.
Dernier continent à avoir été découvert puis exploré, l’Antarctique attire de plus en plus de curieux tout en étant également la région la plus menacée par le réchauffement climatique.
Lancement de Monaco, Capital of Advanced Yachting
Une réponse collective et concertée face aux enjeux du Yachting de demain
A l’occasion de la 5e Monaco Ocean Week organisée par la Fondation Prince Albert II de Monaco aux côtés de l’Institut océanographique de Monaco et le Centre Scientifique de Monaco, le Yacht Club de Monaco a célébré le 10e anniversaire de Monaco Capital of Yachting. Initié par le Yacht Club de Monaco en 2012, ce projet – dont l’ambition est d’affirmer la position de la Principauté comme un pôle d’excellence dans le secteur – prend désormais un tournant international en devenant Monaco, Capital of Advanced Yachting.
9 chefs de super-yachts au rendez-vous !
Jeudi 10 février 2022. Dans le cadre de son centre de formation “La Belle Classe Academy”, dédié aux professionnels de la Grande Plaisance, le Yacht Club de Monaco s’associe pour la troisième année consécutive à bluewater dans le cadre de ce concours culinaire d’exception.
« Notre souhait est de positionner Monaco comme pôle d’excellence dans le secteur de la Grande Plaisance, y compris dans le domaine de la formation » déclare Bernard d’Alessandri, Secrétaire Général du Yacht Club de Monaco. « Ce type de concours permet de démontrer les compétences exceptionnelles dont font preuve les chefs embarqués à bord des super-yachts. »
Le Yachting fait sa révolution… énergétique !
10e Symposium Environnemental « La Belle Classe Superyachts »
Dans le cadre de la Monaco Ocean Week (22-27 mars 2021), le Yacht Club de Monaco était en charge du volet Yachting de cette semaine, organisée par la Fondation Prince Albert II, le Gouvernement Princier, en collaboration avec l’Institut océanographique de Monaco et le Centre Scientifique de Monaco et dont l’objectif est d’approfondir la réflexion sur la conservation du milieu marin.
Ainsi, le Y.C.M. a organisé la 10ème édition de son symposium environnemental La Belle Classe Superyachts, un rendez-vous dédié aux armateurs et capitaines, qui permet de les tenir informés de l’actualité du Yachting et de fédérer tous les acteurs du secteur. Le Y.C.M. se veut être un carrefour où la parole et les échanges sont essentiels. Cette année, en raison du contexte sanitaire international, un tout nouveau format était proposé, associant une journée entière de conférences et de débats animés tant en présentiel qu’en distanciel. Six personnalités, qui font référence dans leur domaine, parmi lesquelles l’explorateur Mike Horn, le journaliste Guillaume Pitron…, sont ainsi venues partager leur expérience et leur expertise autour de la thématique « Nouvelles énergies et émissions carbone : le yachting tourné vers l’avenir ».
Réflexions sur la création d’une éco-charte
Captains’ Club – Webinar
Réflexions sur la création d’une éco-charte
Mardi 12 janvier 2021. Les membres du Captains’ Club du Yacht Club de Monaco se sont donnés rendez-vous cette semaine à l’occasion de la première conférence de cette nouvelle année. Une cinquantaine de professionnels ont ainsi pu réfléchir conjointement à la réalisation d’une éco-charte. Celle-ci vise à créer un guide de bonne conduite en mer auquel les capitaines devront se soumettre.
Animée par Paul Flannery, directeur exécutif de l’IYBA, cette conférence a reçu l’expertise d’Alessandro Flora capitaine du M/Y CRYSTAL LADY (47m) et de Matthias Du Verle capitaine du M/Y Queen Aida (50m). Plusieurs pistes de travail ont été abordées afin d’alimenter les débats.
Captains’ Forum, « De la pollution sonore aquatique à l’art du service et de vivre la mer »
À l’occasion du Monaco Yacht Show, le Yacht Club de Monaco a organisé son 23ème Captain’s Forum, en collaboration avec Ascoma Maritime. Cet événement annuel dont l’objectif est de rassembler les Capitaines de Superyachts pour un moment de partage et de convivialité, représente à la fois une opportunité de les remercier de leur fidélité au fil des saisons.
Cette année, le Y.C.M qui occupe une place unique dans le monde de la grande plaisance internationale, à voulu réunir ces acteurs autour de deux thèmes : la préservation de l’environnement marin et « l’excellence à bord ». Ainsi, dans un premier temps a été abordé un sujet déterminant pour l’avenir du yachting : La pollution sonore et dans un second temps les instructeurs du pôle d’excellence « La Belle Classe Academy » du Y.C.M ont présenté leur formation.
12 chefs de super-yachts sur le pont pour une épreuve d’exception!
Dans le cadre de son centre de formation “La Belle Classe Academy”, dédié aux professionnels de la Grande Plaisance, le Yacht Club de Monaco s’est associé pour la deuxième année consécutive à bluewater afin d’organiser un concours culinaire. Présidé par le chef étoilé Jacques Maximin, le jury était composé de chefs d’exception tels que Virginie Basselot, meilleur ouvrier de France 2015, 1 étoile au Michelin pour le Saint James à Paris, Marcel Ravin: étoilé et chef du Restaurant Blue Bay à Monaco et le chef ibérique Pablo Albuerne: grand gagnant de l’édition 2018.