La cinquième édition de la Superyacht Chef Competition, organisée par le Yacht Club de Monaco en collaboration avec Bluewater, s’inscrit dans le cadre de « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Y.C.M. Cet événement culinaire de renommée internationale vise à célébrer l’art de la gastronomie en mer, mettant en lumière une dimension essentielle des métiers du Yachting. « Chaque année, cet évènement rassemble des chefs talentueux du monde entier, prêts à relever le défi de créer des expériences culinaires inoubliables. En tant que vitrine de l’excellence gastronomique à bord des super-yachts, la Superyacht Chef Competition continue de marquer de son empreinte le monde du yachting et de porter les valeurs de la démarche collective Monaco Capital of Advanced Yachting » note Bernard d’Alessandri, Secrétaire Général du Yacht Club de Monaco.
Ce rendez-vous permet aux armateurs et aux passionnés de gastronomie de découvrir l’habileté des chefs dans des postes de travail inspirés des contraintes des cuisines de certains yachts. Le Y.C.M. a par ailleurs eu un avant-goût de l’évènement avec le traditionnel dîner à quatre mains qui réunissait cette année le chef exécutif du Y.C.M. Renato Seechi et le chef Marco Tognon, vainqueur de l’édition 2023. Cette soirée était notamment organisée au profit de « l’Association Antoine Alléno ». « Je tiens au nom de mon fils, à vous exprimer ma gratitude pour soutenir notre association. Votre aide est fondamentale » a commenté le Chef Yannick Alléno, président du jury 2023.
