Jeudi 30 mars 2023
9 chefs de super-yachts de plus de 40 mètres se donnent rendez-vous à l’occasion du Superyacht Chef Competition, présidé par le Chef Yannick Alléno, trois étoiles au Guide Michelin, entouré de spécialistes de la gastronomie et sous la supervision du Chef Joël Garault, Président de Goûts et Saveurs. S’inscrivant dans le cadre de « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Y.C.M., ce concours culinaire a pour ambition de mettre à l’honneur la gastronomie en mer, une autre facette des métiers du Yachting. Bénéficiant du soutien de leur armateur et de l’équipage qui assistent au concours pour les encourager, les concurrents doivent élaborer la meilleure assiette à l’aide d’un panier mystère et en tenant compte d’un critère anti-gaspillage.
Vainqueurs 2022
#yachtclubmonaco
Nicolas Petit (M/Y Latitude, 43 m)
2022
Stéphanie Gravier (M/Y Planet Nine, 73 m)
2019
Pablo Albuerne (M/Y Tales, 53 m)
2018
Podium
- 1 - Nicolas Petit (M/Y Latitude, 43 m)
- 2 - Micail Swindells (M/Y GO, 77 m)
- 3 - Ivan Holmes (M/Y KJOS, 38 m)
- 1 - Stéphanie Gravier (M/Y Planet Nine, 73 m)
- 2 - Richard Cullen (M/Y Black Pearl, 107 m)
- 3 - Bruno Chailan (M/Y Mimtee, 60 m)
- 1 - Pablo Albuerne (M/Y Tales, 53 m)
- 2 - Steeve Negouai (M/Y Black Legend, 50 m)
- 3 - Eric Vugliano (M/Y Rola, 47 m)
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